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| 功率 | 12kw |
| 轉(zhuǎn)速 | 變頻 |
| 電壓 | 380v |
| 適用范圍 | 肉制品加工廠設(shè)備 ,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
| 外形尺寸 | 定制 |
| 加工定制 | 是 |
| 類型 | 其他 |
土豆片 藕片漂燙設(shè)備，土豆片 藕片漂燙設(shè)備
設(shè)備特點(diǎn)
1、整機(jī)304不銹鋼制作，完全符合國(guó)家食品生產(chǎn)安全要求，漂燙線集漂燙、冷卻于一體，無(wú)壓操作，安全可靠。
2、多種加熱方式可選。
3、溫度可調(diào)控，輸送采用變頻調(diào)速電機(jī)，速度可調(diào)。可針對(duì)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。
4、整機(jī)設(shè)計(jì)為獨(dú)立內(nèi)膽結(jié)構(gòu)，外形框架焊接而成，結(jié)實(shí)耐用，增長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。內(nèi)膽結(jié)構(gòu)的優(yōu)點(diǎn)首先便于清洗，保證設(shè)備的清潔度。其次網(wǎng)帶不受框架限制，那怕較嚴(yán)重的碰撞受損，也不影響網(wǎng)帶的輸送。
5、漂燙段保溫層厚度為50mm，有效的減少熱損耗，節(jié)約能源成本。
6、自動(dòng)控溫、循環(huán)水系統(tǒng)，確保物料品質(zhì)。
7、雙層復(fù)壓網(wǎng)帶，使物料全部浸泡在蒸煮水中，保證蒸煮效果。
8、設(shè)備上蓋有廢氣出口，多余廢氣由此排出。
9、冷卻段為自然水冷卻，邊進(jìn)邊出能快速降溫，保證產(chǎn)品質(zhì)量跟口感度。
采用提升機(jī)輸送、減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)約開支；
采用提升機(jī)與蒸煮槽同步機(jī)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)輸送。
巴氏殺菌機(jī)是國(guó)內(nèi)首創(chuàng)的殺菌，冷卻，干燥；連續(xù)巴氏滅菌生產(chǎn)組。
適應(yīng)于袋裝和瓶裝果蔬汁飲料、醬腌菜、泡菜、榨菜。山野菜、果醬、豆制品等食品的滅菌。
該機(jī)還適應(yīng)于蔬的漂燙或蒸煮等工序。
講究豆腐先行，土豆在后。左邊的土豆還未下鍋，右邊潔白方正厚實(shí)的豆腐已經(jīng)散發(fā)出清新的豆香。在張記土豆片你可以點(diǎn)一碗純粹的土豆片或豆腐，如果你兩者都想吃一點(diǎn)，那么你可以選擇混合著點(diǎn)。炸豆腐的時(shí)候，大火燒熱轉(zhuǎn)中火然后依次放入豆腐。豆腐潔白內(nèi)部結(jié)構(gòu)通透，遇滾油而膨脹。7至8分鐘后炸至兩面金黃即可出鍋。
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