|
| 種類 | 炊具 |
| 功率 | 36kw |
| 內容積 | 400L |
| 溫控范圍 | 147 |
| 加熱源 | 電，燃氣，蒸汽 |
| 電壓 | 380v |
| 時控范圍 | 30 |
醬料廠專用炒醬鍋，醬料廠專用炒醬鍋
我廠生產行星炒鍋特點：
1、鍋體采用一次沖壓成型的不銹鋼封頭，保證鍋內平整光滑。
2、可采用蒸汽、液化氣、天然氣等多種加熱形式，受熱面積大，熱效率高。
3、結構緊湊，操作維修方便，工作效率高，耗能低，使用壽命長。
4、凡接觸食品部分全部采用優質不銹鋼制造，完全符合食品衛生要求。
5、攪拌系統：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分
接觸。攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數傳動比，保證鍋內
無任何攪拌盲點。
6、傾倒物料：采用兩套液壓裝置實現后仰起臂、翻鍋倒料，避免拆裝攪拌裝置，
易于進出原料節省人力。
7、采用無級變頻調速器，轉速可以從零到轉速任意調。使高粘度物料混合更均
勻，從而提高加熱熱量。充分的縮短了物料加工時間，提高產能。
我們生產的設備具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，
維修方便等特點，是性能優良的產品。
適用于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：餡料炒制業（果醬、蓮蓉、豆沙餡、
水果蓉、蜜餞、棗泥），肉制品熟食加工（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬），調味
品業（火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬）糖果業（化糖、熬制糖漿、糖炒堅果），
食堂及快餐（炒菜、烹飪）等食品加工應用。
比如醬料作為調味品一直備受人們青睞，隨著人們生活水平的提高，對食品衛生質
量的要求也越來越高，安泰機械有限公司生產的餡料行星攪拌炒鍋 大型醬料攪拌炒
鍋 粘稠物料熬制鍋，可以幫您實現炒制自動化，節省人工，提高炒制效率，還能避
免糊鍋現象。
